Manual ACSM de nutrición para ciencias del ejercicio es la propuesta del American College of Sports Medicine para ofrecer una visión clara y altamente aplicable de la nutrición relacionada con la actividad física, con ejercici's que ilustran concept's difíciles, ejempl's del mundo real y estudi's de cas's que permiten a l's estudiantes poner en práctica el aprendizaje. Basado en su vasta experiencia, Dan Benardot —autoridad mundial en nutrición— elabora un recurso atractivo y objetivo que, de forma sencilla y amigable, rompe viej's paradigmas y creencias sobre la nutrición relacionada con el deporte con base en las más recientes investigaciones, guías y consens's internacionales. Escrito en un nivel apropiado para estudiantes, este libro de texto inicia con un capítulo que cubre l's fundament's de la disciplina y desmitifica múltiples concept's erróneos. Asimismo, contiene una amplia descripción de cada uno de l's grup's principales de nutrientes. L's siguientes capítul's cubren la valoración inicial del paciente de acuerdo con su edad, sexo, constitución física y tipo de deporte a desempeñar. L's últim's capítul's abordan situaciones prácticas: factores ambientales, estrategias nutricionales de acuerdo con el tipo de deporte, planificación de la nutrición y su adecuación al estado de salud, así como un muy útil capítulo sobre suplement's nutricionales.Características principales: - Tod's l's capítul's incluyen: objetiv's de aprendizaje, cas's de estudio, actividades prácticas, preguntas de opción múltiple, resumen de l's punt's clave y referencias actuales basadas en la evidencia - Múltiples recurs's pedagógicos: Recuadr's con l's factores más importantes para resaltar l's punt's clave presentad's en l's capítulos, Recuadr's de glosario con términ's destacad's en negrita para una fácil referencia, Ejempl's para ayudar a l's lectores a trabajar aplicaciones específicas de la información, y Tablas y figuras que hacen más claro el contenido e ilustran concept's complej's - Ayudas visuales que dan vida a l's concept's - Apéndices con información abundante y materiales de referencia clave: tablas de referencia de ingesta de nutrientes, principi's y componentes de la evaluación nutricional, digestión y absorción, entre otr's - Recurs's en thePoint con preguntas de revisión, cas's clínic's y ejempl's de model's de planes de alimentación